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糠油設備廠家告訴您米糠油可以綜合利用
作者:華泰糧油機械 發布時間:2020-10-16點擊:1911
答:
另外,從米糠原料中還能制取維生素E、食物纖維、米糠蛋白和多糖類等有生理活性的物質。米糠作為一種潛在的有用資源,將為人類提供更多的食物營養資源和醫藥資源。
河南華泰糧油設備有限公司是生產玉米油設備,米糠油設備,茶籽油設備油脂設備,浸出設備,精煉設備,油脂機械,油脂成套設備,過濾設備的專業公司。
(1)米糠油
在米糠中有數量可觀的米糠油,其主要成分是油酸、亞油酸。與其他植物油相比,它含有較多的不皂化物和微量成分,具有降低血清膽固醇的作用。米糠油在加熱時不易氧化,因此食用安全。同時米糠油的風味佳,烹出的菜肴色調艷美,十分適宜用作食用油。它通常與芝麻油和橄欖油一樣,被視為優質高檔油,是一種健康油脂。
(2)植物固醇
作為一種保健藥品,植物固醇有降低血液和肝臟中膽固醇濃度的功能,可預防和治療高脂血癥和動脈硬化等多種疾病。
(3)脫脂米糠
以前,人們把脫脂米糠主要用作配合飼料,還用來腌制食品或制作肥料。目前正在研究開發的脫脂米糠產品有:①肌醇。它可作為醫藥品原料和各種綜合性飲料制劑得到利用,還可用作嬰兒的必需維生素和食品強化劑;②植酸。研究發現,植酸具有效果,還有抗氧化、抗脂肪肝和抑制生成腎結石的作用。目前植酸已作為食品添加劑使用,用于調節酸度及pH。
另外,從米糠原料中還能制取維生素E、食物纖維、米糠蛋白和多糖類等有生理活性的物質。米糠作為一種潛在的有用資源,將為人類提供更多的食物營養資源和醫藥資源。
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